这篇文章给大家聊聊关于酿莲藕做法大全家常做法 ，酿莲以及酿莲藕做法大全家常做法视频对应的法大法酿知识点 ，希望对各位有所帮助，莲藕不要忘了收藏本站哦。做法做法 本文目录 用料；莲藕1节；猪肉糜0.5斤；鲮鱼滑0.3斤；葱一把；姜适量；料酒两勺；盐适量；鸡粉适量；生粉适量；耗油1小勺；糖1小勺；煎酿莲藕饼的做法；葱切成葱花、姜磨成姜蓉 、家常莲藕削皮后去头尾；莲藕1/3节切碎粒 、视频2/3节横切1厘米厚片后用厨房纸吸走表面水分
，酿莲然后拍上薄薄一层生粉； 把莲藕碎粒 、法大法酿猪肉糜、莲藕鲮鱼滑 、做法做法葱花 、大全姜蓉 、家常料酒
、视频盐、酿莲鸡粉和生粉放到一个较大的盘子中，用力混合搅拌均匀后把肉馅摔打几分钟 ，目的是让肉馅的口感更弹牙更劲道；用虎门把肉馅挤出与咖喱鱼丸同等大小的球状
，莲藕厚片有多少片就挤多少个；呼~抱怨一下~材料终于准备好了 ！开始上肉馅咯~； 把挤好的肉馅球放到莲藕厚片上 ，首先用勺子挤压肉馅让其陷入莲藕的洞洞中 ，然后将剩下在莲藕片上的肉馅均匀摊开
，用勺子背部把肉馅和莲藕的连接处轻轻的滑平整； 锅烧热后加5小勺油 ，翻动一下锅子使油均匀分布（煎东西嘛~）； 小心地将准备好的莲藕饼肉馅朝下放入锅中中火慢煎5分钟后 ，翻莲藕那面再煎2分钟
，煎好后摆盘； 用锅中剩下的油做一个汁
：锅开小火 、放入半碗水 、1小勺耗油、1小撮盐 、1小勺糖
，烧开后淋在煎好的莲藕饼上；趁热开吃咯 ！！ ！ 酿藕夹可以说是一道比较简单的家常菜，做法如下 ：1.首先将新鲜的莲藕修整干净 ，去掉外皮，切成大小相同的片状备用；2.然后将肉馅用料酒 、盐、胡椒粉 、葱姜末
、鸡蛋和少许淀粉和匀 ，再放入适量的水和油
，拌匀成鲜肉馅；3.将鲜肉馅均匀地包裹在莲藕片上 ，用手轻轻按压
，再放入油锅中炸至金黄色即可 。因为这道菜用料简单 ，做法也不难 ，而且肉馅和莲藕的搭配味道独特 ，因此深受广大食客的欢迎 。如果你想让这道菜更加美味 ，可以根据自己的口味加入一些其他调料 ，如蒸鱼豉油 、辣椒粉 、花椒粉等 ，口感更佳 。 1.莲藕洗净削皮后切成片状 2.五花肉加工成肉泥状 ，加入点点盐 、酱油、料酒 、糖 、淀粉拌匀入味
， 3.把肉馅放入两片莲藕中间
，用力压下
， 4.酿好后 ， 5.用金银蒜加入点盐 、鸡粉 、花生油制成蒜油， 6.把蒜油刷在莲藕夹的两面 ， 7.放入空气炸锅中，调200度 ，15分钟 ， 8.用烤肉酱拌入蒸鱼酱油 ，拌匀。 9.莲藕夹在烤制过程中抽出查看下烤炸的效果 ，烤制八分钟时把莲藕夹翻面
，并刷上烤肉酱 。 10.15分钟后可以摆盘出炉
。 如果你还想了解更多这方面的信息
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